Tmavý, silný, výživný. Medovicový med patří mezi nejcennější a nejžádanější druhy medu – a to právem. Tento tmavý med vzniká jinak než květový: včely ho totiž nesbírají z květů, ale z tzv. medovice – sladké šťávy, kterou vylučují mšice a jiný hmyz z listnatých a jehličnatých stromů, jako jsou smrk, jedle, borovice nebo dub. Výsledkem je med s nezaměnitelnou karamelovou chutí, kořeněným aroma a vysokým obsahem minerálních látek.
Co dělá medovicový med tak výjimečným?
Vzácnost: Tento med nevzniká každý rok – vše závisí na počasí, lokalitě a přírodních podmínkách. Právě proto je medovicový med malým zázrakem, na který si často musíme počkat.
Tmavá barva a bohatá chuť: Med má od přírody tmavě jantarovou až téměř černou barvu, harmonickou chuť s karamelovými, až lehce kouřovými tóny a kořeněné aroma, které si zamilujete.
Výživová hodnota: Medovicový med je bohatý na minerální látky (zejména železo), enzymy a antioxidanty. Má pověst přírodního posilovače imunity a celkové vitality. Skvěle působí i na nervový systém a často se doporučuje jako součást rekonvalescence.
Poctivý med bez kompromisů
Náš med je čistě přírodní, neprohřívaný a nefiltrovaný – zachovává si tak všechny cenné látky v přirozené podobě.
Krystalizace je naprosto normální proces a nijak nesnižuje kvalitu medu.
Chcete-li med znovu ztekutit, stačí ho pozvolna zahřát ve vodní lázni do 50 °C – nikdy ne v mikrovlnce!
Jak si med vychutnat?
Medovicový med má všestranné využití, ale pro jeho výjimečnou chuť doporučujeme:
Na lžičku – jako přírodní „elixír zdraví“.
Na pečivo s máslem – čistá radost.
Do kaší nebo jogurtu – přidá výraznou chuť i výživovou hodnotu.
V čaji či nápoji – nejlépe až po zchladnutí pod 40 °C.
Jako sladidlo – kdekoli místo cukru, ale v menším množství – je výrazný.
Hmotnost: 950 g (ve skleněné dóze se šroubovacím víčkem).
Skladování: V suchu a temnu při teplotě do 25 °C.
Bez přidaných látek, bez tepelného ošetření.